一杯米1杯半水。如果水量低于1杯可能会导致米饭煮不熟，水量过多煮出来的米饭会比较粘稠，具体的水量一方面要根据自己的口味来决定，另一方面和使用的电饭锅也有一定的关系。刚开始学做饭的朋友可以多多尝试几次不同的水量，找到一个合适的比例，煮出来的米饭不仅香喷喷的，还不会让大米的营养流失。

煮粥放多少水：平时除了煮饭吃，我们还会偶尔煮煮粥来调节一下口味。煮粥和煮饭的方法差不多，只需要加入更多的水量，如果倒入一杯米，我们需要倒入5-8杯的清水即可。和煮饭不同的是，煮粥的时间比较长，我们可以根据煮的时间来控制粥的粘稠程度，中途再加入或者减少水量。还可以加入一些绿豆、黑米等粗粮，这样煮出来的粥更好吃，营养更丰富。