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麻辣鱼头的做法

更新时间: 2020-11-13 00:00:00

一、食材:

主料:花鲢鱼头

辅料:油盐干红辣椒大葱生姜大蒜料酒香菜

二、步骤:

1、鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟

2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段

3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香

4、放入香水鱼调料、葱段翻炒

5、锅内加水,放如鱼头片,水开煮10分钟即可

三、成品展示:

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