榴莲树一般在夏季开花，花期在6月以后。

榴莲树的形态特征：

常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片。

托叶长1、5至2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10到12对，长10至15厘米，宽3至5厘米。

叶柄长1、5至2、8厘米，聚伞花序细长下垂，簇生于茎上或大枝上，每序有花3至30朵，花蕾球形，花梗被鳞片，长2至4厘米。

苞片托住花萼，比花萼短，萼筒状，高2、5-3厘米，基部肿胀，内面密被柔毛，具5-6个短宽的萼齿；花瓣黄白色，长3、5-5厘米，为萼长的2倍，长圆状匙形，后期外翻；

雄蕊5束，每束有花丝4至18，花丝基部合生四分之一到二分之一；蒴果椭圆状，淡黄色或黄绿色，长15至30厘米，粗13至15厘米，每室种子2至6粒，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味。