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日式油醋汁怎么调

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

日式油醋汁的做法:将225毫升醋或柠檬汁75毫升,法式芥辣酱1茶勺,盐和胡椒适量,混合即可。

注解:1、本配方剂量偏多,可以至少供应10人份的沙拉,可以适当减量,但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。

2、法式芥辣是一种黄色的膏状物,可添加,可不添加。

3、此油醋汁内添加橄榄油。橄榄油是很健康的食用油被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比,含有丰富的不饱和脂肪酸,是理想的凉拌、烹调用油,是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。

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