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如何做赤豆元宵

更新时间: 2021-05-10 12:01:56

1、食材:元宵20g、糖5g、淀粉50g、藕粉50g。

2、红豆洗干净,中小火煮20-30分钟。

3、糯米粉放入碗中,舀一小勺热水,搅拌均匀,再加入冷水,揉成面团。

4、面团压至1cm厚,切成小块。

5、碗中加入适量水,放入红豆,搅碎酒酿倒入锅中。

6、藕粉加入水融化,放入元宵至锅中,元宵飘起来,倒入藕粉,粘稠后即可出锅。

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