1、洋葱1/2个，蟹柳8条，面粉150克，鸡蛋2个，清水150克，盐5克食用油适量。

2、洋葱洗净，切成丁。

3、蟹柳提前从冰箱取出，室温解冻。

4、面粉加入清水；加入盐与鸡蛋。

5、搞成面糊加入洋葱；加入蟹柳。

6、锅中热油，温度足够时，将面糊倒入，摊开。

7、用小火慢煎，煎至一面金黄时，翻至另一面，若有木鱼花可撒入。

8、取出切小块，即可食用。