1、海参、黄瓜、秋葵、金针菇、香葱、香菜。

2、做法：海参泡好，切断，黄瓜去皮切片，金针菇切小段，秋葵切断，葱和香菜切末，锅放水，先放海参和黄瓜煮一会放秋葵，最后放金针菇，放入盐，鸡精，十三香粉，生抽，耗油调味，最后关火放葱末香菜末出锅。