1、鸡翅500g、葱适量、番茄酱2勺、蚝油2勺、黄豆酱2勺、生抽2勺、鸡精适量、白糖适量、辣椒面1勺、胡萝卜适量、油适量、水适量、姜适量、料酒适量、洋葱适量、青椒适量、土豆适量。

2、鸡翅根划两刀，凉水下锅，加葱、姜、料酒。

3、煮出血沫，捞出洗净。

4、容器放入番茄酱、蚝油、黄豆酱、生抽、鸡精、白糖，拌匀。

5、将胡萝卜、洋葱、青椒、土豆和辣椒面，抓匀。

6、锅内少许油，放入菜。

7、将鸡翅放入锅里，淋上酱汁和水，焖15分钟，焖锅即可完成。