1、鸡蛋5个，红糖100g，面粉150g。

2、盆内打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。

3、打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。

4、加入色拉油，搅打均匀。

5、加入酒搅打均匀。

6、分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀。

7、这里有些不太好拌，动作要轻巧。

8、翻好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，震出大气泡插电。

9、按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时，再如此重复一次。

10、出锅倒扣，揭去油纸待凉，即可。