1、在案板上撒上面粉，加入泡打粉、酵母和糖。

2、分次加入清水，把面团揉至光滑，醒发5-10分钟。

3、一次醒发后，继续揉搓面团，二次醒发5-10分钟。

4、把葱切成小段，面团擀成厚2毫米长方形的面片。

5、在表面刷上一层油，撒上盐、肉松和葱花。

6、把面片由一边卷向另一边，分成40g/个的小剂子。

7、放入热水中醒发20分钟，用沸水蒸8分钟即可。