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酸菜冻豆腐的做法

更新时间: 2021-01-14 22:33:20

1、把稍微解冻后的冻豆腐洗干净,挤干里面的水分,再切成大块儿。也把酸菜洗干净,挤出水分,调成条状或小段。把粉条用水泡软备用。

2、在锅内放入油,用葱、姜、花椒炝锅,再放入肉沫翻炒。

3、加入酸菜翻炒,炒至能闻到酸菜的香味。

4、加入烧开的水,加入冻豆腐,再加入盐和鸡精调味,煮至冻豆腐入味。

5、把泡软的粉条也放进锅内煮熟后,一道开胃可口的酸菜冻豆腐就做好了。

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