1、将奶油、食盐外，全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。

2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重复二十到三十遍。

3、室温（约30℃左右）发酵约40分钟。

4、披萨盘抹上黄油。

5、取面团400克，均匀铺满披萨盘，周边略高。

6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔。

7、撒上奶酪丝。

8、铺上切好片的榴莲肉，撒上奶酪丝。

9、放中、下层，上下火260度烘烤5分钟。

10、出炉，食用。