方法如下：

1、认知疗法通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式,让嗜酒者端正对酒的态度,正确认识舶酒的危害,从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为；

2、渐渐减量法要有计划地戒酒；

3、借助药物由于饮酒是一种成瘾行为,需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来；

4、反恶疗法这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣快感觉,相反产生令人痛苦的体验,形成负性条件反射；

5、心理医生的指导和帮助辅助达到纠正不良习惯的目；