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肉丸煮什么汤好喝

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

肉丸煮白菜汤好喝,做法如下:

材料:猪肉、大白菜、粉丝、淀粉、热高汤、色拉油、芝麻油、绍酒、胡椒粉、精盐、味精。

做法步骤:

1、猪肉剁成肉泥,加入盐、淀粉、绍酒拌匀,搅打一下挤成肉丸;

2、大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;

3、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖,大火煮4分钟;

4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉、精盐、味精,加盖,大火煮10分钟,淋上芝麻油即可。

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