好处：

肉质很嫩，口感好，美味，原汁原味，鲜甜可口。

坏处：

1、生吃大虾会导致肝吸虫病；

2、生吃大虾对健康不利，潜藏着肉眼很难发现的致病菌和寄生虫；

3、各类鱼虾都有其特定的寄生虫潜藏，生吃会出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。