1、食材：节瓜、瑶柱、田鸡。

2、瑶柱洗净，用清水泡软。

3、节瓜洗净削皮，切厚片。

4、洗净宰好的田鸡，切块，氽水捞起。

5、将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味食用。

6、功能：消暑散热、清肠胃。