其中含有较为丰富的糖类物质，可以促进胃酸分泌，若是饮用过多，胃酸大量分泌，就容易刺激到胃肠壁，引起胃疼等不适反应。由于蜂蜜水可以刺激胃酸分泌，而若是自身患有胃炎、胃肠溃疡等疾病患者在空腹或过多饮用蜂蜜水后则很可能会加重胃酸对炎性灶或溃疡面的刺激，从而引起胃疼症状，同时还可能伴有反酸、恶心等不适。