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红糖芝麻汤圆的家常做法

更新时间: 2021-05-05 19:57:58

1、坚果炒一炒;

2、红糖用块状的,用刀切碎;

3、把花生核桃芝麻炒香,把核桃花生红糖切碎,放入冰箱冷藏,等猪油凝固弄成小球,大约10~15g一个球,再放入冰箱冷冻,冰冻硬了不变形,比较好包;

4、糯米面先用开水烫、水不要加太多;

5、用手揉面,多揉一会,让面粉和水和均匀,揉好后再看看是否要加水,水多了再加点面;

6、请一定把馅料冰冻,是硬的,很好包;

7、用双手滚圆;

8、开水下锅煮,浮上水面再煮两三分钟就好了。

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