准备食材：

蚬子、青椒、油、盐、酱油、葱、姜、蒜。

方法步骤：

1、蚬子洗净，葱姜蒜切末，尖椒切圈备用。

2、热油放葱姜蒜，放入蚬子。

3、放入油，不用放水，盖锅，焖到张嘴，然后放入尖椒圈，翻炒1分钟至其入味即可。