能一起吃，理由如下：

1、油桃性温，味甘、酸，香梨性凉，味甘、酸，从食物的性味来看，两者是没有冲突的，所以可以一起食用。

2、油桃含有碳水化合物、果糖、蛋白质、维生素、磷、钙、铁、镁等营养物质，而香梨中含有碳水化合物、维生素C、蛋白质、钙、镁、维生素A、膳食纤维、钠、维生素E等营养物质，从营养成分来看，两者成分也没有出现相克的反应，所以可以一起食用。