1、准备好材料。（枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子）

2、把山药切片备用。

3、再把材料清洗干净。

4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾，再把漂在上面的那层漂浮掉。

5、再放入料酒生姜以及准备的那些材料。

6、等大火煮会后就倒入砂锅中炖一小时后再把山药倒入砂锅中继续炖直到山药炖软即可。

7、炖好后起锅之前放少许盐，完成。