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花椒油和藤椒油哪个麻

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

藤椒油比花椒油要更麻一些,虽然花椒油也会麻,但是花椒油带有些苦涩味,把麻的味道冲淡了,所以相比起来,藤椒油会更麻一些,口感上也会更纯正一些。而且两者是不同的植物提炼出来的,花椒油是从花椒提炼的,藤椒油是由藤椒提炼的,虽然藤椒与花椒从外观上看是一样的,但藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一串的,花椒在树上结的仔是一攥一攥的。

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