1、干土豆粉一般需要在开水中浸泡1-3个小时，如果煮酸辣粉吃，可先浸泡1个小时，在沸水中大火煮3-5分钟就能煮熟。

2、土豆粉还能做成炒菜或者凉拌着吃，将土豆粉在开水中浸泡3个小时，中途要更换两次开水，将土豆粉直接泡软后再加上调料凉拌即可，也能倒入油锅中配合肉末炒成一道美味的佳肴。