1、原料:半成品牛仔骨四块（买来就是腌制好的）、柠檬半粒、可乐半罐。

2、将牛仔骨自然温度稍退冻至软。

3、柠檬炸出汁。

4、柠檬汁，加可乐，加生粉2小勺，糖一大勺，加盐一小勺，加酱油一小勺调匀。

5、锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅。

6、另起油锅，将调好的可乐汁，倒入锅中加热至粘稠。

7、将煎好的牛仔骨重新倒入，加热至牛肉全熟即可，剪成小块并装盘。

8、将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上，即可。