1.先准备2个洗干净的白萝卜,切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开,再全部切成薄片装盆里面 然后往里面加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌一个小时左右,腌出萝卜里面的水分。

2.一个小时后把萝卜里腌出来的水分使劲攥干。用凉开水冲洗两遍,控干水分备用。萝卜控水后装盆里,往盆里面加入一大勺白糖拌匀，接下来切点蒜片和生姜片，再把泡椒也切成小圈备用。

3.这个萝卜片已经在冰箱里放了一晚上了,这样做的萝卜片酱香味浓郁,口感清脆爽口,开胃又好吃。