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红枣雪耳莲子桃胶

更新时间: 2021-03-23 16:04:54

1、食材:桃胶几颗,银耳一朵,莲子1小把,枸杞11颗,大枣5颗,水适量,冰糖10g。

2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

3、莲子提前两小时泡好,银耳用清水泡20分钟变软。大枣、杞子洗净备用。

4、将所有泡发的食材和红枣一起入锅,加大约2000毫升的水,大火煮开,小火慢慢煲。

5、煲一个小时后加入枸杞,等汤汁变得很浓稠,出锅前加入冰糖,就可以享用了。

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