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排骨鲍鱼海参可以一起炖吗

更新时间: 2020-09-12 00:00:00

主料:海参500克、木耳50克、猪排骨500克、火腿25克

调料:大葱5克、姜10克、盐3克

制作过程:

1、 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净;

2、 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净;

3、 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水;

4、 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

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