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姜醋的腌制方法

更新时间: 2021-05-03 03:54:38

1、红色的那个东西,要剥掉,不然姜放不久,会容易烂。

2、把泥土洗干净,红色的枝叶也要一个个弄掉。

3、然后把洗干净的姜放在通风处,或者阳光下,晾干表皮水份,这样姜放的久,不会烂。

4、把没有水份的姜装在脸盆里,然后放盐,稍微多一点,这样姜会有味道,放一个晚上,里面水份会跑出来。

5、把腌制了一个晚上的姜,一个个用筷子夹起来,装到罐子里。

6、倒入白米醋,醋要淹没姜,放白砂糖,喜欢甜的可以多放糖。

7、放一个星期就可以吃了。

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