1、将花椒、葱、八角、香叶、茴香放入锅内。

2、烧开水，滤出。

3、放入醋。

4、放入白糖。

5、加入盐。

6、黑米粉和面粉混合。

7、加入清水，搅拌均匀。

8、和成面团，醒发半小时以上。

9、启动压面机，压成规整的面片。

10、调5档，出面片，出条。

11.锅子烧开水，煮熟，投入凉水中，过凉。

12.牛肉切片，圣女果切开，香菜切段。

13.黄瓜切丝。

14.腌萝卜切片。

15.将面条放入酸甜汁中，上面放上黄瓜丝、萝卜片、圣女果、牛肉、香菜和鸡蛋即可。