1、主料：300g平菇、100g木耳、200g洋葱。配料：适量油、适量盐、适量蚝油、适量味精、适量料酒。

2、洋葱洗净切丝。平菇撕块洗净用水焯一下。木耳泡好洗净撕小朵。

3、辣椒炝锅，倒平菇翻炒，倒生抽和蚝油料酒翻炒，倒洋葱和木耳翻炒，放盐和味精翻炒，翻炒均匀出锅。