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做苹果脆片家常方法

更新时间: 2021-03-23 12:17:29

1、食材:苹果1个、柠檬汁1汤匙。

2、苹果洗净切成4块,去核(不用去皮)。

3、将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄)。

4、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀,将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

5、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上(如果用烤盘,要铺一层油布或者厚油纸防粘),一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。

6、烤箱预热上下火100℃,将烤盘或烤网放入烤箱,一次可放入两盘,分别放在不同的层次上即可。

7、关上烤箱门,烤2个小时左右,直到苹果片里的水分完全烤干。

8、烤好并冷却以后,苹果片就会变脆了,从烤盘或烤网里取下,若不立刻食用,请放入密封盒里保存。

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