1、食材：低筋面粉适量、蜂蜜适量、鸡蛋液适量、糖粉适量、黄油适量、泡打粉适量。

2、黄油软化，加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。

3、分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入下一次。

4、加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。

5、用刮刀搅拌均匀。

6、用手搓成面团。

7、均分成15克/个的面团并滚圆。

8、搓成长条状，对折。

9、扭成麻花状（形状随自己喜好调整）。

10、逐一做好所有的麻花，放入不粘烤盘（非不粘铺油纸）。

11、表面刷层蛋液（少刷哈）。

12、160度预热好的烤箱中层，20分钟（时间随自己情况调整）。

13、蜂蜜小麻花即可完成了。