火麻油可以直接喝的，在早上空腹两勺(约10毫升)，补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢。蔬菜类可以直接热油后，放入蔬菜炒熟即可，火麻油也可以跟其他植物油一样，可以用热炒青菜。火麻油有易溶于水的特性，可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加热食品能够保留油的营养价值。