蒸米饭一般三十分钟就可以了，如果蒸的量比较多，比如十个人的饭的话需要四十分钟左右。

如果是蒸馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间，这样蒸出来的馒头不会发死。

蒸米饭的做法：

1、大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为一比一点五。

2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。

3、盖上盖子，大火蒸30分钟。时间到关火即可。