1、方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。

2、锅里入油把鸡蛋炒散捞出。

3、锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。

4、再放面条快速炒匀，再放入青菜炒匀。

5、最后放蚝油 酱油调味炒匀，散上葱花即可出锅。