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蜂蜜大枣茶的做法

更新时间: 2021-03-23 04:57:49

1、材料:干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。

2、将干红枣用流动水冲洗干净,去除表面浮土,再用小刀将干红枣对半剖开,挖出其中的枣核不用。

3、将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后盖上盖子,转小火继续煮制将水分完全收干(约30分钟)。

4、用打蛋器直接在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,再继续用小火将析出的少许水分收干。

5、将煮好的红枣泥彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,放温后再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。

6、饮用时,取2茶匙(约10克)蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。

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