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美式黑椒牛排怎么做

更新时间: 2021-02-16 04:01:34

1、食材的准备:牛排、西芹、胡萝卜、洋葱。

2、将牛排放入适量的胡椒粉和盐,腌制一下,放入冰箱里。

3、将准备好的蔬菜切成块,备用。

4、在锅中,放入适量的黄油,黄油化开后,再放入适量的胡椒粉。

5、接着放入洋葱块,翻炒均匀。

6、再放入胡萝卜和芹菜,翻炒均匀。

7、再放入番茄酱,给蔬菜上色。

8、放入适量的水,水开后,再用小火炖大概10小时左右。

9、加入适量的盐,把汤汁收浓,即可。

10、锅中放入黄油,油化开后,再放入牛排,撒上胡椒粉,用小火煎,直到变色即可。

11、最后,可以将准备好的蔬菜用水焯一下,用作摆盘,再将浓汤撒在牛排上,即可。

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