中午吃饭只要饮食均衡健康，是不会发胖的。中午这一顿可以少吃面食，也不是绝对不吃，多吃菜和肉。不要误会吃肉会长胖，只要正常进食，它是提供营养和能量的最佳食物，也因此不会堆积成脂肪。中午吃饱，晚上就可以少吃，最有利于控制饮食减肥。不要过饱，也不要离开饭桌了还饿饿的，否则下午和晚上坚持不住。不要无原则节食减肥，单凭饿瘦，在以后正常进食后身体会对食物里的脂肪更敏感，不要破坏身体的营养所需是最基本的原则。