1、准备吐司少许、鸡蛋2个、芒果2个、酸奶1瓶、食用油适量。

2、把芒果给清洗干净后，将果肉取出备用。

3、吐司四周的薄边要切掉，不然在煎制后会有些发硬。将四周切掉时，要注意几片吐司的大小尽量保持一致。

4、取一片吐司片，把少许酸奶放在上面，然后用勺子轻轻铺平。再把芒果果肉放在方面，最后盖上一片吐司片，用双手轻轻按压。

5、鸡蛋打散后倒入碗中，吐司片蘸取打散后的鸡蛋液，让吐司片两侧都能够均匀分布满鸡蛋液。

6、把蘸满鸡蛋液的吐司片下锅煎了。等到吐司片两面的鸡蛋液都熟了，而且两侧都成了金黄色就可以盛出来了。