天气预报 > 美食 >蒸淡菜的做法

蒸淡菜的做法

更新时间: 2021-05-01 10:28:12

1、洗干净的豆干切好铺底。

3、淡笋干,用清水浸软,撕开切小段放豆干上。

4、再加一层火腿。

5、买来的淡菜要浸泡过,将沙壳洗干净。现在可以放在火腿上面了。撒少许的盐和鸡精,在淡菜上。下层的火腿,笋干,豆干本来就是咸的,最后加上黃油,去腥提香,(不要料酒,是加绍兴黄酒哦)盖上锅盖可以蒸了。

6、用高压锅隔水蒸。出气口冒气,盖上小盖子蒸十到十五分钟。

7、蒸气退去后打开盖子,撒点小葱提香味。

8、用筷子翻一下,让火腿的汁水让所有的材料都能浸到,此时己经泛口水了!取出碗,可以吃了。

标签:做法