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用火锅底料怎样做豆腐

更新时间: 2021-05-01 12:06:45

1、豆腐切块,备用

2、葱姜蒜切好备用

3、火锅底料,备用

4、锅里放少许油,把葱姜蒜炒香,放一半火锅底料,炒出红油

5、兑一碗水,

6、水开,加入豆腐

7、再煮开的时候,如果汤汁比较多,可以加入一点水淀粉

8、收汁!装盘!先不要急着放盐,出锅前试下有没有盐再添加!我怕豆腐煮烂,所以把豆腐提前在开水里煮了下!

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