1、食材：毛薯400g，粳米粉适量，白糖适量，姜1块。

2、准备所需材料。

3、毛薯进行清洗。

4、毛薯磨碎。

5、毛薯磨好后和面粉、少量的白糖搅拌均匀。

6、在锅内烧开水后，将一块姜拍扁放入锅内；使用工具将搅拌好的毛薯用手握起，从虎口挤出小块到锅内。

7、丸子漂浮起来就完成了。