抽真空熟牛肉能冷冻。真空包装的食物大多都进行了灭菌，并且有防腐剂的加入，只要包装不涨袋，就可以食用，包装涨袋，表示里面的微生物过多，食物可能会变质。食物放冰箱里面冷冻的确能延长保质期，但同时也会很大程度的影响口感。