作用效果：咖啡因会使交感神经兴奋，可以使情绪亢奋，思路清晰敏捷，消除疲倦感和睡意；交感神经受到刺激时而兴奋时，会抑制食欲，因此若在餐前喝咖啡，使人不想吃东西；但是因为胃受到刺激会使胃液分泌增加，对胃溃疡的患者不利。若在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有所帮助。