1、柠檬可以冷冻保存。

2、新鲜柠檬可以用保鲜纸包好放到冰箱冷冻，但是时间不宜太久。冷冻超过24小时的柠檬味道就会发生变化了，维生素C也会大量流失了。

3、倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。