天凉可以用微波炉发面。

方法如下：

1、在微波炉里放一小碗水，高火加热3分钟左右，让水热烫。

2、把面团放入一个大保鲜碗，盖上保鲜膜，放在水碗上面。

3、关上微波炉门，不用加热，保温就好了。

4、这种方法发出来的面团比较粘，做形的时候，要用些干面粉。