极大螺旋藻、钝顶螺旋藻是最手人们欢迎的，螺旋藻含有丰富的亚油酸这亚油酸是人体不能合成必须每天补充的不饱和脂肪酸、亚油酸与其他脂溶性维生素共同作用下有明显的抗癌作用能明显抑制淋巴癌、腹水癌、乳腺癌的生长螺旋藻还有增强抵抗力、降血脂等功效。

螺旋藻种类主要有极大螺旋藻、钝顶螺旋藻、盐泽螺旋藻三大类。作为保健品的主要是极大螺旋藻、钝顶螺旋藻。钝顶螺旋藻和极大螺旋藻两个品种是螺旋藻中最优良的品种。有明显的抗癌作用，能明显抑制淋巴癌、腹水癌、乳腺癌的生长。

最好的是极大螺旋藻、钝顶螺旋藻，螺旋藻作为一种新兴的保健食品，已逐渐被大众接受它除了含有丰富的蛋白质、氨基酸(60％以上)外，还含有很多奇特的功能性营养成分，如β-胡萝卜素、γ-亚麻酸、小分子多糖、藻蓝蛋白，以及多种维生素及微量元素，有很好的调节免疫功能的作用，并且对癌症、高血脂、贫血、糖尿病等都有一定的辅助治疗作用。