1、食材：鸡肉 适量、香菇 适量、栗子 适量、食盐 适量、料酒 适量、生姜片 3~5片、食用油 适量、老抽 1汤匙。

2、鸡翅洗净后斩成小块。

3、撒入适量精盐、生姜片、适量料酒,腌制30分钟。

4、锅中倒入适量清水,倒入栗子煮开。

5、栗子浸泡20分钟后剥皮。

6、起锅加热,倒入腌制好的鸡肉块。