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怎样剥大蒜皮更容易

更新时间: 2021-01-20 00:00:00

1、把整头大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手轻轻捻去大蒜外皮即可,非常方便。这种方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用,否则剥蒜也是个不小的工程哈。

2、用菜刀拍碎后大蒜皮更易去:将大蒜掰瓣后放在案板上,用菜刀轻拍几下,再剥皮时就容易多了。

3、另外,戴着胶皮手套,把大蒜放在手里,不停的用力搓,也是个剥蒜的偷懒儿方法哟。

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