1、五花肉切成大片。

2、袋装酸菜冲洗一下，其实就是1/4颗。

3、酸菜切块儿。

4、热锅冷凉炒糖色，下入五花肉翻炒均匀。

5、下入酸菜块儿。

6、倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀。

7、加适量水，放入一点粉丝。

8、小火闷煮两三分钟至粉丝透明，大火翻炒几下就可以了。